Notícia
-
Murchando para o chá de agulha branca
O murchamento do chá branco de agulha Pekoe é introduzido da seguinte forma: Os métodos de murchamento incluem murchamento natural, murchamento por aquecimento e murchamento controlado por ar condicionado.⑴ murcha natural: O local murcha branco deve ser limpo, brilhante e ventilado.Espalhe os botões de chá cru em uma ...Consulte Mais informação -
Bom ou ruim do chá verde, depende desse processo!
A fixação do chá verde desempenha um papel fundamental no processo de produção do chá verde, que pode ser considerado a chave para determinar o valor do chá verde.Se a fixação não for boa, as matérias-primas de melhor qualidade serão inúteis.Se a fixação puder ser feita da maneira certa, a qualidade inferior será ...Consulte Mais informação -
Qual é a cor da sopa do chá verde de boa qualidade?
A cor da sopa brilhante, limpa, pura e pura é sempre uma condição necessária para medir um chá verde de alta qualidade.Depois que o chá é preparado, a cor da solução contendo os ingredientes dissolvidos na água é chamada de cor da sopa.Incluindo cor e brilho.As cores dos seis principais ...Consulte Mais informação -
Por que a sopa de chá verde acabada está turva?
1. O chá é poluído na produção de chá O ambiente de processamento não é limpo.As folhas de chá são facilmente poluídas por poeira, caules diversos, solo, metal e outros detritos durante a colheita e o processamento.Além disso, há poluição de materiais de embalagem.Durante o processo de colheita e fritura...Consulte Mais informação -
Os principais fatores de produção de chá Oolong de boa qualidade
2. Aroma olfativo: O aroma de Tieguanyin inclui aromas variados, regionais e artesanais.Primeiro, cheire se o aroma da variedade é proeminente e, em seguida, distinga o nível de aroma, comprimento, força e turbidez pura.Ao cheirar incenso, uma combinação de cheiros quentes, quentes e frios é usada....Consulte Mais informação -
Os principais fatores de produção de boa qualidade Oolong Tea-Shaping
Na avaliação sensorial das folhas de chá, há um ditado de “avaliação seca da aparência, avaliação úmida da qualidade interna”, e são avaliados seis fatores de aparência do chá, cor, aroma, sabor, cor da sopa e fundo da folha.1. Observe a forma do Tieguanyin seco (chá Oolong): mai...Consulte Mais informação -
Como processar o chá branco de boa qualidade?
Mencionamos muito sobre os benefícios de beber chá branco acima, então, para os produtores de chá, como produzir chá branco de alta qualidade?Para o chá branco, a primeira coisa a fazer é murchar.Existem duas maneiras de murchar.Murcha natural e murcha mecânica.O murchamento natural é realizado usando o murchamento ...Consulte Mais informação -
Benefícios do chá branco
O acadêmico Chen, o primeiro acadêmico da Academia de Engenharia na indústria chinesa de chá, acredita que a quercetina, um composto flavonóide que é bem preservado no processamento do chá branco, é uma parte importante da vitamina P e tem um efeito significativo na redução vascular. permeabilidade....Consulte Mais informação -
Técnicas de poda da árvore do chá
A árvore do chá é uma planta lenhosa perene com um período de crescimento vigoroso de 5 a 30 anos.A tecnologia de poda pode ser dividida em poda estereotipada de árvores de chá jovens e poda de árvores de chá adultas com uma máquina de poda de árvore de chá de acordo com a idade da árvore de chá.A poda é um meio importante para...Consulte Mais informação -
O papel da poda da árvore do chá
A poda de árvores de chá pode quebrar o equilíbrio do crescimento das partes aéreas e subterrâneas das árvores de chá e, ao mesmo tempo, ajustar e controlar o desenvolvimento das partes aéreas de acordo com os requisitos do chá de alto rendimento e alta qualidade coroas de árvores.Suas principais funções...Consulte Mais informação -
A finalidade e o método de enrolar o chá
O principal objetivo do enrolamento, em termos de aspectos físicos, é enrolar as folhas macias e murchas, para que o chá final possa obter belos fios.Ao rolar, as paredes celulares das folhas de chá são esmagadas e o suco do chá é liberado, que é rapidamente contatado com o oxigênio e oxidado.Lá...Consulte Mais informação -
Um dos Fatores de Resistência à Espuma do Chá – Amassar o Chá
É inevitável falar sobre a resistência a bolhas ao beber chá, mas a maioria das pessoas dirá arbitrariamente: “Árvores antigas são resistentes a bolhas, mas árvores de chá arbustivas não são resistentes a bolhas” para determinar se um chá é resistente a bolhas, não “ Árvores antigas são resistentes a bolhas...Consulte Mais informação
