Notícia
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Melhorar o aroma do chá verde 1
1. Chá murchando No processo de murcha, a composição química das folhas frescas muda lentamente.Com a perda de água, a concentração de fluido celular aumenta, a atividade enzimática aumenta, o cheiro verde do chá é parcialmente emitido, os polifenóis são levemente oxidados, algumas proteínas são h...Consulte Mais informação -
Por que beber mais chá quente no verão?2
3. Beber chá pode prevenir doenças gastrointestinais e digestivas: pesquisas científicas mostram que o chá tem as funções de antibacteriano, esterilização e melhora da estrutura microbiana intestinal.Beber chá pode inibir o crescimento de bactérias nocivas, promover a proliferação de...Consulte Mais informação -
Por que beber mais chá quente no verão?1
1. Beber chá pode repor a água e os sais de potássio: No verão, a temperatura é alta e há muita transpiração.Sais de potássio no corpo serão descarregados com suor.Ao mesmo tempo, os produtos intermediários metabólicos do corpo, como piruvato, ácido lático e dióxido de carbono...Consulte Mais informação -
Rolamento e secagem do chá verde.
A rolagem do chá é um processo de moldar a forma do chá verde.Através do uso de força externa, as lâminas são esmagadas e leves, enroladas em tiras, o volume é reduzido e a fabricação de cerveja é conveniente.Ao mesmo tempo, parte do suco do chá espremido e aderido à superfície da folha, com...Consulte Mais informação -
A importância da fixação do chá verde
O processamento do chá verde é simplesmente dividido em três etapas: fixação, enrolamento e secagem, cuja chave é a fixação.As folhas frescas são inativadas e a atividade enzimática é inativada.Os diversos componentes químicos nele contidos são basicamente submetidos a processos físicos e químicos...Consulte Mais informação -
Rastreabilidade do chá verde chinês
A julgar pela história escrita, a Montanha Mengding é o lugar mais antigo da história chinesa onde há registros escritos de plantio de chá artificial.Desde os primeiros registros de chá no mundo, o “Tong Yue” de Wang Bao e a lenda de Wu Lizhen de plantar árvores de chá em Mengshan, pode ...Consulte Mais informação -
História de Tieguanyin na China(2)
Um dia, Mestre Puzu (Mestre Qingshui) foi até a árvore sagrada para pegar chá depois de tomar banho e trocar de roupa.Ele descobriu que havia lindos botões vermelhos do autêntico chá Phoenix.Logo depois, Shan Qiang (comumente conhecido como o pequeno veado amarelo) veio tomar chá.Ele viu essa cena, eu muito...Consulte Mais informação -
História de Tieguanyin na China(1)
A “Lei do Chá na Dinastia Qing e na Dinastia Ming” contém: “A origem do chá verde (ou seja, chá Oolong): Os trabalhadores em Anxi, Fujian criaram e inventaram o chá verde durante o 3º ao 13º anos (1725-1735). ) de Yongzheng na Dinastia Qing.Na província de Taiwan.R...Consulte Mais informação -
Chá Tieguanyin da China
Tieguanyin é um famoso chá tradicional chinês, pertencente à categoria de chá verde, e um dos dez principais chás famosos da China.Foi originalmente produzido na cidade de Xiping, condado de Anxi, cidade de Quanzhou, província de Fujian, e foi descoberto em 1723-1735.“Tieguanyin” não é apenas o n...Consulte Mais informação -
Como processar o chá verde, método de processamento de chá verde
Processamento de chá verde (teor de água da folha de chá fresco 75%-80%) 1.Q: Por que o primeiro passo de todos os tipos de chá deve ser murcho?R: Como as folhas de chá recém colhidas têm mais umidade e o cheiro de grama é mais forte, elas precisam ser colocadas em uma sala fresca e ventilada para murchar.T...Consulte Mais informação -
A Wit Tea Machinery participou da exposição de chá socoliniki em 2019 e mostrou máquinas de processamento de chá
Em novembro de 2019, a Wit Tea Machinery Co., Ltd participou da exposição de chá socoliniki, mostramos as máquinas de processamento de chá, por exemplo: Máquinas de murchar de chá: Máquinas de laminação de chá: Máquinas de fixação de chá: Máquina de fermentação de chá: Os clientes da exposição estão colhendo até o maca de secagem de chá...Consulte Mais informação -
Segredo russo – Origem do chá Ivan
“Ivan Tea” é o chá de flores mais popular e popular na Rússia.“Ivan Tea” é uma bebida tradicional russa que tem uma história de mais de mil anos.Desde os tempos antigos, os reis russos, pessoas comuns, homens corajosos, atletas, poetas gostam de beber “chá Ivan” todos os dias...Consulte Mais informação
